Journal of Apicultural Research
Volume 57, 2018 - Issue 3
Hive product science
Physicochemical parameters, chemical composition, antioxidant capacity, microbial contamination and antimicrobial activity of Eucalyptus honey from the Andean region of Ecuador
Parámetros fisicoquímicos, composición química, capacidad antioxidante, contaminación microbiana y actividad antimicrobiana de la miel de Eucalyptus de los Andes ecuatorianos
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Marilyn García-TenesacaFacultad de Ingeniería y Ciencias Agropecuarias, Universidad de Las Américas, Quito, Ecuadorhttp://orcid.org/0000-0003-4317-5751
http://orcid.org/0000-0003-4317-5751, , David A Narváez-NarváezFacultad de Ciencias de la Salud, Universidad de Las Américas, Quito, Ecuadorhttp://orcid.org/0000-0003-2332-9522
http://orcid.org/0000-0003-2332-9522, , Eduardo TejeraFacultad de Ciencias de la Salud, Universidad de Las Américas, Quito, Ecuadorhttp://orcid.org/0000-0002-1377-0413
http://orcid.org/0000-0002-1377-0413, , Francesca GiampieriDipartimento di Scienze Cliniche Specialistiche ed Odontostomatologiche (DISCO)-Sez, Biochimica, Facolta di Medicina, Università Politecnica delle Marche, Ancona, Italyhttp://orcid.org/0000-0002-8151-9132
http://orcid.org/0000-0002-8151-9132 & José M Alvarez-SuarezEscuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Grupo de Investigación en Biotecnología Aplicada a Biomedicina (BIOMED), Universidad de Las Américas, Quito, EcuadorCorrespondence[email protected]
http://orcid.org/0000-0001-8509-1498
http://orcid.org/0000-0001-8509-1498 show all