Italian Journal of Animal Science
Volume 18, 2019 - Issue 1
Papers
Web-based survey of consumer preferences for the visual appearance of meat from suckling kids
Guillermo RipollUnidad de Producción y Sanidad Animal. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, Instituto Agroalimentario de Aragón – IA2 CITA, Universityof Zaragoza, Zaragoza, Spain; Correspondence[email protected]
http://orcid.org/0000-0001-8042-8688View further author information
http://orcid.org/0000-0001-8042-8688View further author information, María J. AlcaldeDepartamento de Ciencias Agroforestales, University of Sevilla, Sevilla, Spain; http://orcid.org/0000-0003-1944-4499View further author information
http://orcid.org/0000-0003-1944-4499View further author information, & Begoña PaneaUnidad de Producción y Sanidad Animal. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, Instituto Agroalimentario de Aragón – IA2 CITA, Universityof Zaragoza, Zaragoza, Spain; http://orcid.org/0000-0002-0572-9509View further author information
http://orcid.org/0000-0002-0572-9509View further author information