Tapuya: Latin American Science, Technology and Society
Volume 5, 2022 - Issue 1
Research Article
Trends in science, technology, and innovation in the agri-food sector
Tendências em ciência, tecnologia e inovação no setor agroalimentar
Tendencias en ciencia, tecnología e innovación en el sector agroalimentario
Juan Manuel Vargas-Canalesa Departamento de Estudios Sociales, División de Ciencias Sociales y Administrativas Campus Celaya-Salvatierra, Universidad de Guanajuato, Salvatierra, Guanajuato, Mexico;b Posgrado en Socioeconomía, Estadística e Informática-Economía, Colegio de Postgraduados-Campus Montecillo, Texcoco, MexicoCorrespondence[email protected]
https://orcid.org/0000-0003-1918-9395View further author information
https://orcid.org/0000-0003-1918-9395View further author information, José de Jesús Brambila-Pazb Posgrado en Socioeconomía, Estadística e Informática-Economía, Colegio de Postgraduados-Campus Montecillo, Texcoco, MexicoCorrespondence[email protected]
https://orcid.org/0000-0001-7640-8203View further author information
https://orcid.org/0000-0001-7640-8203View further author information, Verónica Pérez-Cerecedob Posgrado en Socioeconomía, Estadística e Informática-Economía, Colegio de Postgraduados-Campus Montecillo, Texcoco, Mexicohttps://orcid.org/0000-0001-7035-7281View further author information
https://orcid.org/0000-0001-7035-7281View further author information, María Magdalena Rojas-Rojasc Posgrado en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria, Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, México.https://orcid.org/0000-0002-1953-5537View further author information
https://orcid.org/0000-0002-1953-5537View further author information, María del Carmen López-Reynab Posgrado en Socioeconomía, Estadística e Informática-Economía, Colegio de Postgraduados-Campus Montecillo, Texcoco, Mexicohttps://orcid.org/0000-0001-7820-0801View further author information
https://orcid.org/0000-0001-7820-0801View further author information & José Miguel Omaña-Silvestreb Posgrado en Socioeconomía, Estadística e Informática-Economía, Colegio de Postgraduados-Campus Montecillo, Texcoco, Mexicohttps://orcid.org/0000-0002-5356-549XView further author information
https://orcid.org/0000-0002-5356-549XView further author information