Italian Journal of Animal Science
Volume 13, 2014 - Issue 2
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Paper
Microscopy and Image Analysis Based Approaches for the Species-Specific Identification of Bovine and Swine Bone Containing Material
Matteo OttoboniDipartimento di Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare, Università di Milano, Italy
, Federica CheliDipartimento di Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare, Università di Milano, Italy
, Giuseppina AmatoCento di Referenza per la Sorveglianza e il Controllo degli Alimenti per Animali, Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Piemonte, Liguria e Valle D’Aosta, Torino, Italy
, Daniela MarchisCento di Referenza per la Sorveglianza e il Controllo degli Alimenti per Animali, Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Piemonte, Liguria e Valle D’Aosta, Torino, Italy
, Beatrice BrusaCento di Referenza per la Sorveglianza e il Controllo degli Alimenti per Animali, Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Piemonte, Liguria e Valle D’Aosta, Torino, Italy
, Maria C. AbeteCento di Referenza per la Sorveglianza e il Controllo degli Alimenti per Animali, Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Piemonte, Liguria e Valle D’Aosta, Torino, Italy
& Luciano PinottiDipartimento di Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare, Università di Milano, ItalyCorrespondence[email protected]
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Article: 3187
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Received 12 Nov 2013, Accepted 17 Mar 2014, Published online: 17 Feb 2016
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