REFERENCES
- July 21—26, 1996 . Presented at the XVIIIth International Carbohydrate Symposium Milan, Italy
- Manners , D. J. 1989 . Carbohydr. Polymers , 11 : 87
- Hizukuri , S. , Takeda , Y. and Maruta , N. 1989 . Carbohydr. Res. , 189 : 227
- Marugesam , G. , Hizukuri , S. , Fukuda , M. and Juliano , B. O. 1992 . Carbohydr. Res. , 223 : 235
- Nikuni , J. 1969 . Chyouri Kagaku , 2 : 6
- French , D. 1972 . Denpun Kagaku , 19 : 8
- Hizukuri , S. 1986 . Carbohydr. Res. , 147 : 342
- Hizukuri , S. 1993 . Denpun Kagaku , 40 : 133
- Tako , M. and Nakamura , S. 1986 . Carbohydr. Res. , 155 : 200
- Tako , M. and Nakamura , S. 1986 . Agric. Biol. Chem. , 50 : 2817
- Tako , M. , Nakamura , S. and Kohda , Y. 1987 . Carbohydr. Res. , 161 : 247
- Tako , M. and Nakamura , S. 1988 . Carbohydr. Res. , 180 : 277
- Tako , M. , Sakae , A. and Nakamura , S. 1989 . Agric. Biol. Chem. , 53 : 771
- Tako , M. and Kiriaki , M. 1990 . Agric. Biol. Chem. , 54 : 3079
- Tako , M. 1993 . Biosci. Biotechnol. Biochem. , 57 : 1182
- Tako , M. and Hanashiro , I. in press . Polymer Gels Networks ,
- Tako , M. and Hizukuri , S. 1995 . J. Carbohydr. Chem. , 14 : 613
- Kitamura , S. , Yoneda , S. and Kuge , T. 1984 . Carbohydr. Polymers , 4 : 127
- Tako , M. , Nagahama , T. and Nomura , D. 1977 . Nippon Nogeikagaku Kaishi , 51 : 513
- Tako , M. and Nakamura , S. 1984 . Agric. Biol. Chem. , 48 : 2987
- Tako , M. and Nakamura , S. 1988 . Agric. Biol. Chem. , 52 : 1585
- Tako , M. and Nakamura , S. 1989 . Agric. Biol. Chem. , 53 : 1941
- Tako , M. 1993 . Carbohydrates and Carbohydrate Polymers , Edited by: Yalpani , M. 206 Mount Prospect : ATL Press, Inc. Science Publishers .
- Tako , M. 1994 . Polymer Gels Networks , 2 : 91
- Reyes , A. C. , Albano , E. L. , Briones , V. P. and Juliano , B. O. 1965 . J. Agric. Food Chem. , 13 : 438
- Takeda , Y. , Hizukuri , S. and Juliano , B. O. 1987 . Carbohydr. Res. , 168 : 79
- Dubois , M. , Gilles , K. A. , Hamilton , J. K. , Rebers , P. A. and Smith , F. 1956 . Anal. Chem. , 28 : 359
- Somogyi , M. 1952 . J. Biol. Chem. , 195 : 19
- Nelson , N. 1944 . J. Biol. Chem. , 153 : 375
- Hizukuri , S. , Takeda , Y. , Yasuda , M. and Suzuki , A. 1981 . Carbohydr. Res. , 94 : 205
- Hizukuri , S. and Maehara , Y. 1990 . Carbohydr. Res. , 206 : 145
- Suzuki , A. , Hizukuri , S. and Takeda , Y. 1981 . Cereal Chem. , 58 : 286
- Harris , J. 1977 . Rheology and Non-Newtonian Flow , 28 New York : Longman .
- Markovitz , H. 1952 . J. Appl. Phys. , 23 : 1070