References
- Mannheil , A. and Cheryan , M. 1990 . J. Food Science , 55 : 381 – 385 .
- Kilara , A. 1985 . Process. Biochem. , 21 : 149 – 157 .
- Ritchie , A. H. and Mackie , I. M. 1982 . Animal Feed Science and Technology , 7 : 125 – 133 .
- Adler-Nissen , J. 1978 . Ann. Nutr. Alim. , 32 : 205 – 216 .
- Hardwick , J. E. and Glatz , C. E. 1989 . J. Agric. Food Chem. , 37 : 1188 – 1192 .
- Bhumiratana , S. and Hill , C. G. 1977 . J. Food Science , 42 : 1016 – 1021 .
- Brantl , V. , Gramsch , C. , Lottspeich , F. , Mertz , R. , Jaeger , K. H. and Herz , A. 1986 . Eur. J. Pharmacol. , 125 : 309 – 310 .
- Piot , J. M. , Zhao , Q. and Guillochon , D. 1992 . FEBS Lett. , 299 : 75 – 79 .
- Lantz , I. , Glämsta , E. L. , Talbäck , L. and Nyberg , F. 1991 . FEBS Lett. , 287 : 39 – 41 .
- Kanoh , S. and Suzuki , T. 1986 . Bull. Jap. Soc. Scient. Fisheries. , 52 : 1807 – 1816 .
- Gardner , M. L. G. 1975 . J. Physiol. , 253 : 233 – 256 .
- Silk , D. B. A. , Crimble , G. K. and Rees , R. G. 1985 . Proc. Nutr. Soc. , 44 : 63 – 72 .
- Soustre , Y. and Hercberg , S. 1984 . Med. et Nut. , 6 : 375 – 377 .
- Conrad , M. E. , Benjamin , B. I. , Williams , H. L. and Foy , A. L. 1967 . Gastroenterology , 53 : 5 – 10 .
- De Sanctis , G. , Falcioni , G. , Giardina , B. , Ascoli , F. and Brunori , M. 1986 . J. Mol. Biol. , 188 : 73 – 76 .
- Rice , R. H. , Watts , D. A. and Brown , W. D. 1979 . Comp. Biochem. Physiol. , 62B : 481 – 487 .
- Watts , D. A. , Rice , R. H. and Brown , W. D. 1980 . J. Biol. Chem. , 255 : 10916 – 10924 .
- Piot , J. M. , Zhao , Q. , Guillochon , D. , Dulster , P. , Ricart , G. and Thomas , D. 1990 . Chromatographia , 30 : 205 – 210 .
- Zhao , Q. , Garreau , I. , Sannier , F. and Piot , J. M. 1995 . J. Liq. Chromatogr. , In press
- Fersht , A. , Jenks , W. P. and Perutz , M. F. 1985 . Enzyme structure and mechanism , Edited by: Fersht , A. pp 422 – 423 . New York : W. H. Freeman and company, Inc .
- Suzuki , T. , Sugawara , Y. , Satoh , Y. and Shikama , K. 1980 . J. Chromatogr. , 195 : 277 – 280 .
- Brown , W. D. 1961 . J. Biol. Chem. , 236 : 2238 – 2240 .
- Adler-Nissen , J. 1979 . J. Agric. Food Chem. , 27 : 1256 – 1262 .
- Adler-Nissen , J. 1984 . J. Chem. Technol. Biotechnol. , 34B : 215 – 222 .
- Bidlingmeyer , B. A. , Cohen , S. A. , Tarvin , T. L. , Napier , J. R. and Hancock , W. S. 1984 . J. Chromatogr. , 336 : 93 – 104 .
- Piot , J. M. , Guillochon , D. and Leconte , D. 1988 . J. Chem. Tech. Biotechnol. , 42 : 147 – 156 .
- Boyer , F. A. and Yanari , S. 1960 . The Enzyme , Vol 4 , pp 63 – 132 . New York : part I, Academic Press, Inc .
- Rouanet , J. M. , Zambonino Infante , J. L. , Caporiccio , B. and Pejoan , C. 1990 . Ann. Nutr. Metab , 34 : 175 – 182 .
- Grimble , G. K. , Keohane , P. P. , Higgins , B. E. , Kaminski , M. V. and Silk , D. B. A. 1986 . Clin. Sci. , 71 : 65 – 69 .
- Hazell , T. 1982 . Am. J. Clin. Nutr. , 36 : 187 – 188 .
- Piot , J. M. , Zhao , Q. , Guillochon , D. , Ricart , G. and Thomas , D. 1992 . Biochem. Biophys. Research Commun. , 189 : 101 – 110 .
- Garreau , I. , Pejoan , C. , Bressolier , P. , Verneuil , B. , Cucumel , K. and Cupo , A. 1994 . Peptides , 15 : 1195 – 1204 .