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Ciencia y Tecnologia Alimentaria Volume 2, 1999 - Issue 3
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LA PRODUCCIÓN CÁRNICA EN LA PROVINCIA DE OURENSE (ESPAÑA): EVOLUCIÓN DURANTE EL PERÍODO 1995–97
A PRODUCCIÓN CÁRNICA NA PROVINCIA DE OURENSE (ESPAÑA): EVOLUCIÓN DURANTE O PERÍODO 1995–97
MEAT PRODUCTION IN THE PROVINCE OF OURENSE (SPAIN): EVOLUTION DURING THE PERIOD 1995–97

A. L. Bande Buján Inspector veterinario de matadero. Consellería de Sanidade e Servicios Sociais, Delegación Provincial de Ourense
,
J. J. Cantalapiedra Álvarez Veterinario del Plan Nacional de Investigación de Residuos en Carnes. Consellería de Agricultura, Ganadería y Política Agroalimentaria, Delegación Provincial de Ourense
&
J. L. Factor Rodríguez Jefe de Zona de los Servicios Veterinarios Oficiales de Salud Pública, Consellería de Sanidade e SS.SS.
Pages 137-142 | Published online: 02 Oct 2009

BIBLIOGRAFÍA

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  • Anuario de Estadística Agraria . 1996 . Servicio de Publicaciones de la Consellería de Agricultura, Ganadería, y Política Agroalimentaria.
  • Consumo de Alimentos . 1998 . Ministerio de Agricultura, Pesca, y Alimentación.

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