6
Views
0
CrossRef citations to date
0
Altmetric
Original Articles

Untersuchungen über die Herstellung von Fischsilagen nach verschiedenen Verfahren und mit verschiedenen Zusatzmitteln sowie die Verwertung von Fischsilagen durch Mastschweine mit besonderer Berücksichtigung der Schlachtqualität

Pages 34-70 | Received 01 Feb 1954, Published online: 08 Oct 2009

Literaturverzeichnis

  • Carl , L. K. Patentanm. Nr. 2330 C 4602 IVb/53g .
  • Hess , E. 1950 . “Antibiotics and Fish Spoilage” in Food Manufact. , Vol. 25 : 461
  • Kirsch , W. , Jantzon , H. and Sieden , F. 1943 . “Konservierung von Fischen durch Einsäuerung mit Kartoffeln bzw. Ameisensäure (Amasil) und ihre Verwertung durch das Schwein” . Tierernährung , Bd. 15 : 209 – 222 .
  • Kremsa , R. 1952 . “Gebrauchsanweisung zur Herstellung der biologischen Fischsilage, Methode Dipl.-Landw. Kremsa berechnet für 50 kg Fisch” Manuskript, nicht veröffentlicht
  • Kreuzer , R. 1953 . “Die Fischgärungssilage als Möglichkeit der Futterfischkonservierung” . Die Fischwirtschaft , : 9 – 12 . Heft 1
  • Kreuzer , R. 1952/53 . “Untesuchungen zur Durchführung der Fischgärungssilage. I. Teil: Die Säure-und pH-Wertbildung und ihre Beziehung zur Haltbarkeit und Qualität der Fischsilagen” . Archiv für Fischereiwissenschaft , Bd. 4
  • Kühlmorgen . 1952 . “Das, LKC'-Zusatzfutter. Allgem. Erfahrungsbericht” , Jan. nicht veröffentlicht
  • Olsson , N. 1942 . “Försök rörande fiskprodukternas tillvaratagende och anvendbarhet som foder för höns och kyclingar” in Lantbrukshögskolans Husdjursförsoksanstalt, meddelelse n. 7
  • Petersen , H. 1951 . “Ensilering af fisk og fiskeaffald” in Meddelse nr. 95 fra Fiskeriministeriers Forsögslaboratorium Marts
  • Sperling , L. 1952 . “Fischsilage und ihre Verfütterung” 124 – 126 . in Futter und Fütterung, Nr. 16, S. 116 bis 118, 1951 und Nr. 17
  • Tarr , H. L. A. , Southcott , B. A. and Bissett , H. M. 1952 . “Experimental Preservation of Flesh Foods with Antibiotics” . Food Technology , Vol. 6 ( Nbr. 9 ) : 363 – 366 .

Reprints and Corporate Permissions

Please note: Selecting permissions does not provide access to the full text of the article, please see our help page How do I view content?

To request a reprint or corporate permissions for this article, please click on the relevant link below:

Academic Permissions

Please note: Selecting permissions does not provide access to the full text of the article, please see our help page How do I view content?

Obtain permissions instantly via Rightslink by clicking on the button below:

If you are unable to obtain permissions via Rightslink, please complete and submit this Permissions form. For more information, please visit our Permissions help page.