Supplemental material
CyTA - Journal of Food
Volume 22, 2024 - Issue 1
Research Article
Examining the response of Botrytis cinerea to aqueous ozone: inactivation kinetics, structure, physiology, and growth in different strawberries cultivars
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Silvia Raffellinic Departamento de Tecnología, Universidad Nacional de Luján, Buenos Aires, Argentinahttps://orcid.org/0000-0001-9026-4912View further author information
https://orcid.org/0000-0001-9026-4912View further author information, Gabriela Jaramillo-Sánchezd Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud, Universidad Técnica de Machala, Machala, Ecuadorhttps://orcid.org/0000-0001-9128-1984View further author information
https://orcid.org/0000-0001-9128-1984View further author information, Stella Maris Alzamorab Instituto de Tecnología de Alimentos y Procesos Químicos (ITAPROQ), Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) - Universidad de Buenos Aires, Ciudad Universitaria, Buenos Aires, ArgentinaCorrespondence[email protected]
https://orcid.org/0000-0001-5865-6561View further author information
https://orcid.org/0000-0001-5865-6561View further author information & Paula Luisina Gómezb Instituto de Tecnología de Alimentos y Procesos Químicos (ITAPROQ), Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) - Universidad de Buenos Aires, Ciudad Universitaria, Buenos Aires, ArgentinaCorrespondence[email protected]
https://orcid.org/0000-0003-3630-042XView further author information
https://orcid.org/0000-0003-3630-042XView further author information