Figures & data
Table 1. Effect of time and level of pressurizing at 25 °C on A. ludens egg hatch.
Tabla 1. Efecto del tiempo y nivel de presión a 25 °C sobre la eclosión de huevos de A. ludens.
Table 2. Effect of time and level of pressurizing at 25 °C on survival of A. ludens larvae.
Tabla 2. Efecto del tiempo y nivel de presión a 25 °C sobre la supervivencia de larvas de A. ludens.
Figure 1. A. ludens larvae: (a) second instar untreated; (b) second instar pressurized at 150 MPa for 20 min; (c) third instar untreated; (d) third instar pressurized at 150 MPa for 20 min.
Figura 1. Larvas de A. Ludens: (a) Larvas de segunda etapa sin tratamiento; (b) larvas de segunda etapa presurizadas a 150 MPa durante 20 min; (c) larvas de tercera etapa sin tratamiento; (d) larvas de tercera etapa presurizadas a 150 MPa durante 20 min.
Table 3. Effect of time and level of pressurizing at 25 °C on pupation of surviving A. ludens larvae.
Tabla 3. Efecto del tiempo y nivel de presión a 25 °C sobre la pupación de larvas supervivientes de A. ludens.
Figure 2. Sensory evaluation of mangoes pressurized at 25, 50, 75, 100, 150, or 200 MPa. Values for parameters were based in a scale of 1 to 5, giving the value of 1 to untreated mangoes. Untreated controls would be represented as a star with points in the inner circle (level 1).
Figura 2. Evaluación sensorial de mangos presurizados a 25, 50, 75, 100, 150, y 200 MPa. Los valores para los parámetros se basan en una escala de uno a cinco, dando el valor de uno a los mangos no tratados. Los controles no tratados podrían representarse como una estrella con los puntos en el circulo interior (nivel 1).
