Mucilage from cladodes of Opuntia spinulifera Salm-Dyck: chemical, morphological, structural and thermal characterization

Figures & data

Table 1. Analysis of proximal composition of O. spinulifera powder mucilage.

Tabla 1. Análisis de composición proximal de mucilago en polvo obtenido de O. spinulifera.

Analysis	Results (%)
Ashes	1.21 ± 0.007
Ether extract	0.045 ± 0.004
Total nitrogen	1.72 ± 0.057
Crude protein	9.8 ± 0.057
Protein (Bradford)	6.30 ± 0.39
*Carbohydrates	87.22

*The carbohydrates were estimated as the percentage remaining to reach 100%. Means values of n = 3, triplicate determination ± standard deviations (except to carbohydrates). The results are expressed in dry basis.

*Los carbohidratos fueron estimados como el porcentaje que faltaba para alcanzar 100%. Valores medios de n = 3, determinación en triplicado ± desviaciones estándares (salvo los carbohidratos). Los resultados se expresan en condiciones secas.

Figure 1. FTIR spectra of mucilage extracted from O. spinulifera.

Figura1. Espectros FTIR de mucilago extraído de O. spinulifera.

Figure 2. X-ray diffraction patterns of mucilage powder obtained from O. spinulifera.

Figura 2. Patrones de difracción de rayos X a partir de mucilago en polvo obtenido de O. spinulifera.

Figure 3. ¹H-¹H COSY NMR spectra of mucilage extracted from O. spinulifera.

Figura 3. Espectros de EC-RMN ¹H-¹H de mucilago extraído de O. spinulifera.

Figure 4. 2D ¹H-¹H COSY NMR spectrum of mucilage extracted from O. spinulifera.

Figura 4. Espectro de EC-RMN ¹H-¹H en 2D de mucilago extraído de O. spinulifera.

Figure 5. Scanning electron micrographs of mucilage extracted from O. spinulifera at 100X (a) and 1000X (b).

Figura 5. Micrografías electrónicas de barrido de mucilago extraído de O. spinulifera a 100X (a) y a 1000X (b).

Figure 6. TGA thermogram curve of mucilage extracted from O. spinulifera. Insert: derivative thermogram curve.

Figura 6. Curva termográfica ATG de mucilago extraído de O. spinulifera. Recuadro: curva termográfica derivada

Figure 7. DSC thermogram curve of the mucilage obtained from O. spinulifera.

Figura 7. Curva termográfica DSC del mucilago obtenido de O. spinulifera.