https://orcid.org/0000-0002-8766-5835
Figures & data
Table 1. Treatments and diets.
Tabla 1. Tratamientos y dietas
Table 2. Composition of the experimental diets per day (30 g).
Tabla 2. Composición de las dietas experimentales por día (30 g)
Table 3. Carrot puree proximal and phytochemical composition.
Tabla 3. Composición proximal y fitoquímica de la papilla de zanahoria
Figure 1. Learning Performance errors and latency in two generations of rats. Figures: (a) Learning performance errors in first generation; (b) Learning performance latency in first generation; (c) Learning performance errors in second generation; (d) Learning performance latency in second generation. Values are means and bars indicate standard error of the mean. * indicates statistically significant difference by the Tukey’s Test (p ˂ 0.005). WSCP: wound stress carrot puree; CP: control carrot puree; AIN-76: base diet complemented with casein.
Figura 1. Errores y latencia en el desempeño de aprendizaje de dos generaciones de ratas. Figuras: (a) Errores en el desempeño de aprendizaje en la primera generación; (b) latencia en el desempeño de aprendizaje en la primera generación; (c) errores en el desempeño de aprendizaje en la segunda generación; (d) Latencia en el desempeño de aprendizaje en la segunda generación. Los valores están expresados como medias y las barras indican el error estándar de la media. * indica una diferencia estadísticamente significativa mediante la prueba de Tukey (p ˂ 0.005). WSCP: puré de zanahoria obtenido de zanahorias tratadas con estrés de corte; CP: puré de zanahoria control. AIN-76: Dieta base complementada con caseína
Table 4. Bacterial counts in gut microbiota.
Tabla 4. Recuento de bacterias en la microbiota del intestino
Table 5. Effect of diet on brain and cerebellar weight and myelin.
Tabla 5. Efecto de la dieta sobre el peso del cerebro y cerebelo y mielina
Table 6. Effect of diet on brain protein, RNA and DNA.
Tabla 6. Efecto de la dieta sobre el contenido de proteína, ARN y ADN en el cerebro