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Bioactive compounds and antioxidant activity of wheat bran and barley husk in the extracts with different polarity
P. López-Pereaa Área de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Politécnica de Francisco I. Madero, Francisco I. Madero, Hidalgo, México
, F. A. Guzmán-Ortizb , CONACYT-Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo Carretera Pachuca-Tulancingo km 4.5, Ciudad del conocimiento, Mineral de la Reforma, Hidalgo, MéxicoCorrespondence[email protected] [email protected]
https://orcid.org/0000-0003-1333-3624
A. D. Román-Gutiérrezc Área Académica de Química (AAQ), Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Carretera Pachuca-Tulancingo Km. 4.5, Ciudad del Conocimiento Mineral de la Reforma, Hidalgo, MéxicoCorrespondence[email protected] [email protected]
https://orcid.org/0000-0003-0927-1061
J. Castro-Rosasc Área Académica de Química (AAQ), Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Carretera Pachuca-Tulancingo Km. 4.5, Ciudad del Conocimiento Mineral de la Reforma, Hidalgo, México
, C. A. Gómez-Aldapac Área Académica de Química (AAQ), Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Carretera Pachuca-Tulancingo Km. 4.5, Ciudad del Conocimiento Mineral de la Reforma, Hidalgo, México
https://orcid.org/0000-0002-4723-3093
M. L. Rodríguez-Marínb , CONACYT-Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo Carretera Pachuca-Tulancingo km 4.5, Ciudad del conocimiento, Mineral de la Reforma, Hidalgo, México
, R. N. Falfán-Cortésb , CONACYT-Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo Carretera Pachuca-Tulancingo km 4.5, Ciudad del conocimiento, Mineral de la Reforma, Hidalgo, México
, L. G. González-Olivaresc Área Académica de Química (AAQ), Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Carretera Pachuca-Tulancingo Km. 4.5, Ciudad del Conocimiento Mineral de la Reforma, Hidalgo, México
& J. G. Torruco-Ucod Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Tuxtepec, Tuxtepec, Oaxaca, México
https://orcid.org/0000-0002-0689-8152
Pages 646-658
|
Received 09 Nov 2018, Accepted 22 Mar 2019, Published online: 09 Apr 2019
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