Development of colloidal gold-based immunochromatographic assay for rapid detection of Alicyclobacillus acidoterrestris in apple juice

Figures & data

Figure 1. Specificity of the TAB quick test card.

Figure 1. Especificidad de la tarjeta del test rápido TAB.

Figure 2. Specificity of the TAB quick test card.

Figure 2. Especificidad de la tarjeta del test rápido TAB.

Figure 3. The phenomena of TAB quick test card with different concentrations of A. acidoterrestris.

Figure 3. Fenómenos de la tarjeta del test rápido TAB con diferentes concentraciones de A. acidoterrestris.

Figure 4. The phenomena of TAB quick test card with different concentrations of A. acidoterrestris.

Figure 4. Fenómenos de la tarjeta del test rápido TAB con diferentes concentraciones de A. acidoterrestris.

Table 1. Detection of Alicyclobacillus acidoterrestris by quick test card, ELISA kit and K medium.

Tabla 1. Detección de Alicyclobacillus acidoterrestris mediante tarjeta de test rápido, kit ELISA y K-medias.

Sample	1	2	3	4	5	6
Quick test card	–	–	–	–	–	+
ELISA kit	0.034 ± 0.011 –	0.028 ± 0.014 –	0.026 ± 0.017 –	0.037 ± 0.010 –	0.037 ± 0.015 –	0.117 ± 0.012 +
K medium method (plate culture method)	<1 –	<1 –	<1 –	<1 –	<1 –	2 +
Sample	7	8	9	10	11	12
Quick test card	–	+	–	–	–	+
ELISA kit	0.024 ± 0.011 –	0.098 ± 0.014 +	0.038 ± 0.011 –	0.034 ± 0.016 –	0.036 ± 0.012 –	0.102 ± 0.013 +
K medium method (plate culture method)	<1 –	2 +	<1 –	<1 –	<1 –	3 +

Notes: The ELISA detection results were the average values of 10 times detection plus or minus coefficient of variation values and samples with OD₄₅₀ less than 0.038 were considered as negative. The unit of K medium method) (plate culture method) detection results was CFU per 10 mL (CFU/10 mL) and samples with KFL results less than 1CFU/10 mL were considered as negative.

Notas: los resultados de detección de ELISA fueron los valores promedio de la detección 10 veces más o menos los valores de coeficiente de variación y las muestras con OD₄₅₀ inferior a 0,038 fueron consideradas negativas. La unidad de (Método K-medias) (Método de placa de cultivo) detección de resultados fue CFU para 10 mL (CFU/10 mL) y las muestras con resultados de KFL inferiores a 1CFU/10 mL fueron consideradas negativas.